黄花鱼冷水蒸还是开水蒸

蒸黄花鱼一般是热水上锅蒸。

可以在处理黄花鱼的时候就开始烧水，在处理完后水也差不多烧开了放入蒸制即可，这样能节省时间，黄花鱼大小不易，鱼肉的厚度也是有差别的，不同人蒸黄花鱼时间不一样，无法确定时间可以蒸的时间长一些。

黄花鱼也叫黄鱼，是黄鱼属鱼类的统称，常见的大黄鱼、小黄鱼都是黄花鱼，是我国主要海洋鱼产品之一，受消费者青睐所以出现了过度捕捞的现象，使得黄花鱼野生资源受到了一定破坏，不过黄花鱼的养殖技术也在不断发展，人工养殖能有效减少海洋生态的压力。