腊肠是先切再蒸还是先蒸再切

腊肠是先切再蒸还是先蒸再切都是可以的，这是根据自己的喜好来决定的。

先切再蒸的腊肠油分是会少一点，对于一些不喜欢吃油腻的人来说是比较好的。先蒸再切的腊肠油分是比较大的，这样吃起来口感是比较腻的，但也比较香，适合喜欢吃油腻的人群。

腊肠指的是以肉类为主要原料，灌入动物的肠衣里经过发酵制成的肉制品，是中国比较有特色的一类肉制品，深受很多人群的喜爱。

腊肠通常情况下是蒸二十分钟左右就可以熟了，蒸的适合可以使用蒸架。如果为了方便，也可以把腊肠和饭一起蒸，这样饭煮好了，腊肠也就熟透了。