雁鹅蛋与鹅蛋的区别

雁鹅蛋与鹅蛋的区别：脂肪含量不同、外形不同、营养不同。

雁鹅蛋中的脂肪是属于低脂，而鹅蛋是属于高脂；鹅蛋呈椭圆形，宽度比较宽，尖头跟圆头的差别是比较小的，而雁鹅蛋的尖头和圆头的差别比较大；鹅蛋中含有比较丰富的营养成分，有蛋白质、脂肪、维生素等，而雁鹅蛋中含有人体所需的各种氨基酸以及微量的矿物质元素。

雁鹅是起源于鸿雁，又叫做苍鹅，是栖息在我国华北以及东北地区的一种有额疱的野鹅进化而来的，不仅是我国比较古老的一种优良家禽品种，还是比较稀有的一种品种。