卡布奇诺和拿铁的区别在于奶沫、外形和口感的不同。
奶沫:卡布奇诺的奶沫多于拿铁的奶沫,卡布奇诺差不多一半都是奶沫。外形:卡布奇诺的奶沫会高出杯口,显得饱满,拿铁的奶沫是和杯口齐平的。口感:卡布奇诺的口感是比较厚实绵密的,咖啡味比较重,而拿铁是奶味比较重。
卡布奇诺是在20世纪初的时候被发明出来的,是一种用意大利特浓咖啡加上蒸汽奶沫制作而成的意大利咖啡,也是意大利咖啡的一种变化。卡布奇诺有干湿两种,干卡布奇诺的奶泡比较多,湿卡布奇诺的奶泡相对较少,口感是有区别的,可以根据自己的口味选择。
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