普洱茶是什么茶

普洱茶是特种茶。

在历史上普洱茶是属于黑茶，是因为产地旧属是在云南省的普洱府，因此而得名的。在2006年的时候，在云南省的地方行业标准里，把普洱茶定为云南一定区域内的大叶种茶制成的一种压紧茶以及散茶，也就是说普洱茶是一种特种茶，是不属于任何一种茶类中的。

普洱茶是山茶科、山茶属下的一种植物，是属于一种大乔木，树高是可以达到十六米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。普洱茶是比较讲究冲泡的技巧和品饮的一种艺术，是可以清饮，也可以混饮，茶汤呈橙黄色，香气比较持久，而且香味浓郁，有着独特的香型，滋味比较浓醇。