土蜂蜜可以放冰箱吗

土蜂蜜可以放进冰箱，但温度不要过低，最好在0℃以上保存。

但其实一般情况下，如果土蜂蜜质量高，是没有必要放进冰箱的。土蜂蜜含糖量高，水分含量低，不利于细菌滋生，放在低温避光处就可以。
 

如果购买的土蜂蜜质量不佳，水分含量多，可以放进冰箱，冰箱中的低温可以抑制细菌繁殖，从而延长蜂蜜的保质期。

土蜂蜜的保质期本来就很长，放进冰箱后，至少可以保存3年时间，并不会影响蜂蜜的营养价值，但会影响蜂蜜的口感。