浪里白条:
1、《水浒传》中的人物张顺,绰号浪里白条。
2、“白条”是众多鱼类品种里面的一个,在水流湍急的浪子里面更是游得迅疾、自在,游刃有余,因此又把“白条”戏称为“浪里白条”。现在形容在水中动作敏捷的人的时候可称之为“浪里白条”。
3、菜名。主料是白条鱼,辅料是葱、姜,肉质鲜美,细嫩可口。
浪里白条张顺:
江州人氏,早年与哥哥同霸浔阳江,后到江州做渔牙。他参与营救宋江,大闹江州,是白龙庙二十九英雄之一。梁山大聚义时,一百零八将之一,排第三十位,上应天损星,职司为水军头领,在对抗官军的水战中生擒高俅。征方腊时战死于杭州涌金门,因“魂捉方天定”有功,追封金华将军。
绰号来历:
张顺浑身象雪一样的白肉,水底可以伏七天七夜,穿梭水面快速无比,就象一根白条一闪而过,所以人称“浪里白条”,是梁山中水性最好的,和李逵并称“黑白水陆双煞”。曾率水鬼营凿沉高俅海鳅大战船并活捉高俅,威震天下。张顺的水性简直好到可以与鱼儿媲美,其实白条,就是餐条的别称。白条鱼侧面及腹面银白色,露出水面时反射阳光,就显得白光闪闪了。有版本是“浪里白跳”,可能是由于此鱼性活泼,善鱼跃,而起的别称。
原本作浪里白跳,不过,有些人认为“白条”更符合现代人的用词习惯,白条即“白刀鱼”,比喻张顺在水里灵活得犹如一条鱼。
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