回族为什么不吃猪肉

回族不吃猪肉的原因：

1、因为回族人基本都信奉伊斯兰教

伊斯兰教的古兰经中提到“血液、猪肉、以及未以真主之名宰牲的，不可食用。”回族人在生活方面要杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等，这些习性猪最都能完整的体现出来，不吃也就意味着远离它所具有的不良习性。

2、因为嫌脏，视猪是不洁和厌恶之物

这得从古阿拉伯的习俗说起。犹太教、伊斯兰教创立之前，在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗，因为阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展，猪的传染病很多。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。古埃及人也视猪是不洁和厌恶之物。

3、因为气候条件与农业条件不适合养猪

回族等穆斯林民族主要生活在干旱的内亚与中东，那里的气候条件与农业条件也不适合养猪，也就不习惯吃猪肉。古代物质匮乏，狗很少，而狗又是打猎、放牧和看家的必备，是重要的生产资料。一个家庭如果属把自己看家的狗杀了，就相当于砸锅卖铁，是败家的征兆。所以游牧民族历代都有不吃狗肉的祖训。

4、因为回族在饮食上有许多禁忌

回族禁食自死物及其他习俗 回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。