空气炸锅下面需要垫什么纸

空气炸锅下面需要垫耐高温的锡纸或吸油纸。

垫锡纸或吸油纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理。

吸油纸和锡纸的作用：

空气炸锅吸油纸也叫硅油纸，是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油的特点，主要用于食品的包装，并不会对人体产生有毒物质，在高温的情况下可以放心使用。

相比较而言，放锡纸可能会更好。锡纸不仅具有吸油纸的防油、耐高温等特点，锡纸包裹着食物，还能保持食物鲜味、保留食物的水分，加快食物的熟透速度。同时锡纸还有很好的保温作用。但要注意的是，避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。也不要直接接触明火，可能造成有毒物质溶解在食物上，对健康造成危害。

空气炸锅，是一种通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物的机器，使用可以不放油达到食物煎炸的效果，里面的炸篮一般是不粘涂层的，可以不放纸直接烹饪食物，但为了清洁方便，一般会垫锡纸或吸油纸使用。