外卖店怎么才能做起来

外卖店做起来主要从外卖店菜谱设计；外卖快餐的包装；外卖出餐及细节；外卖运营与优惠活动这些方面。快餐盒选用质量好的环保饭盒，如塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒等，汤碗和沾水盒要测试密封度，骑手在配送中经历路途颠簸，很容易撒漏等现象，这也是食客投诉最多的问题之一。

一、外卖店菜谱设计

1、首先是设计好菜单及价格，这两点非常关键。

根据周边3公里食客的消费热点来设定菜品及套餐，可在美团外卖上浏览你附近店铺，查看上点率高的都是什么菜肴，看大家都喜欢吃什么类型快餐，然后设计自己的菜单。

2、快餐的定价需要多动动脑筋，价格高了客单量少，低了没利润甚至亏本，外卖平台一般收取18～20个点，所以也要参考下其他客单量高的店铺的价格以借鉴，然后结合成本定出合理的快餐和套餐价格。

二、外卖快餐怎么包装

1、外卖包装也是门学问，就和穿衣带帽一样，触目的第一感觉非常关键，精美的外卖包装是顾客主动发圈替店家宣传的主要因素之一，快餐盒、沾水盒、汤碗、筷子、汤勺，纸巾、打包带等都需要按照菜品风格售价来定位，整体划一的快餐包装让客人更能记得住，留下良好的印象。

2、快餐盒选用质量好的环保饭盒，如塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒等。汤碗和沾水盒要测试密封度，骑手在配送中经历路途颠簸，很容易撒漏等现象，这也是食客投诉最多的问题之一。

三、外卖出餐及细节