岳阳美食

岳阳的美食有石锅菜、酱干、火焙鱼、汨罗江乐甜酒、兰花萝卜等。

石锅菜：石锅菜是当地的一个传统美食，简单的理解就是用石锅做的菜。这样做出来的菜口味更加醇厚。吃起来不仅味道浓郁，而且还特别的鲜美。

汨罗江乐甜酒：汨罗江乐甜酒是岳阳的独特名酒，它在上古时期就已经存在，它的营养非常丰富，而且口感也是很独特，口感醇香并且带有甜味，老少皆宜。

酱干：酱干是一道美味可口的传统小吃。它的原料与佐料非常的多，所以做出来的酱干味道也非常的鲜美。吃饭前来一点鲜嫩辣口的酱干非常开胃，并且耐嚼爽口。

兰花萝卜：兰花萝卜又可以叫作蓑衣萝卜，它的皮很薄，肉质很鲜嫩，吃起来很有嚼劲，吃上一口就会让人难以忘怀。

火培鱼：火焙鱼在岳阳的平阳地区是非常具有特色的小吃。其做法就是将小鱼的内脏全部去掉，然后再把小鱼焙干。这样做出来的小鱼不仅味道鲜美甘爽，还非常方便携带。