立冬吃饺子的由来

立冬吃饺子，有民俗和科学上两个原因。

民俗上，立冬吃饺子，第一个原因是因为人们认为饺子的形状与耳朵很像，吃饺子可以让耳朵在冬天不受冻；第二个原因则是因为“交子之时”，即大年三十晚上是旧年与新年之交，而立冬则是秋冬两季之交，是上天对于人类的馈赠，因而“交子之时”的饺子不能不吃，否则上天便会除去你的名字。

从科学上讲，冬天寒气影响人体，吃饺子有利于增加抗寒能力和体质，同时热乎乎的饺子也能带给心中一丝温暖。