麻城的特产有很多,比如夫子河板鸭、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城肉糕、盐田河板栗、野生葛粉等。
夫子河板鸭:夫子河板鸭是麻城的传统名吃,其制作的工艺非常精细,选料也是非常讲究的,它选用上好的鸭子为原料,然后搭配食盐等调料,采用传统的制作方法制成,其肉质细嫩紧密,且香味浓郁。
麻城糍粑:麻城糍粑是当地的著名小吃,打糍粑在麻城是一件非常隆重的事情,只有在过年、立夏以及中秋等大型的节日才能吃到。其制作出来的糍粑吃法很多,可以烤着吃,也可以煮着吃。
野生葛粉:麻城的野生葛粉是以大别山深处的野生葛根为原料,采用了民间的传统工艺和现代工艺相结合的方法制作而成的,其吃起来非常的清爽可口,老少皆宜。
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