宝鸡的特产有很多,比如凤翔腊驴肉、西凤酒、宝鸡茶酥、凤翔豆花、马蹄酥等。
凤翔腊驴肉:凤翔腊驴肉是当地的一种特色美食,其成品色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱全,当吃了一口之后,嘴里都会是其的余味,令人回味无穷。
宝鸡茶酥:宝鸡的茶酥是当地最为出名的小吃,且有着悠久的历史。它起源于清朝咸丰年间,是以白精粉和猪油为主要原料,再经过传统的制作工艺而制成。其成品外皮酥脆,油而不腻,是宝鸡当地人非常喜爱的小吃之一。
马蹄酥:马蹄酥是宝鸡的传统糕点,其有着非常悠久的历史,相传在隋唐时期,它就作为了宫廷糕点,后来流入了民间。其主要选用优质的面粉、赤豆和糖油。其色香味俱全,入口即化,油而不腻。
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