中国海带的产地主要有辽宁大连、山东荣成以及福建霞浦。
我国原先不产海带,自从引进以后在辽宁和山东两个半岛肥沃的海区也有了自然生长的海带。海带是海藻类植物之一,根据海域、温差、光照、海水质量等各种不同的因素,其品质与生长成熟期也各不相同。大连地区的海带收割期是五岳中旬到七月中旬,其品质也很好。荣成地区的海底收割期与大连地区的相同,这里的海带产量是最大的。但由于海水污染问题,荣成地区的海带口感相对较差。霞浦地区的环境非常好,产出的海带也是品质最好的,价格自然也是最贵。
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