面筋是什么做的

面筋是用面粉为原料做成的，具体步骤如下：

1、准备

准备面粉、水、食盐适量；

2、制作

在面粉中加入适量水和少许盐，搅匀后揉成面团，然后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其他杂质全部洗掉后，剩下的就是面筋。

面筋的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些人体所需微量元素，营养丰富。面筋吃法多样，把洗好的面筋放到沸锅中煮到熟透，就是水面筋；把面筋用手搓成球形，再投入油锅中炸至金黄色捞出就是油面筋；用来烧烤也是不错的选择。