糯米粉可以做什么

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及淀粉等，营养丰富。糯米粉以它独特的风味闻名，将它磨成粉后，可以制作汤团、红糖糍粑、南瓜饼之类食品和家庭小吃。

红糖糍粑：在糯米粉里加入水，捏成一个个小面团，在锅中煎至金黄色后，加入红糖水，小火熬制，直到变成粘稠即可。

南瓜饼：将南瓜上锅蒸熟捣成泥状，加入糯米粉（和成面团，分成小面团，煎到两面金黄。

汤圆：糯米粉加加温水，揉成面团，切成一个个小剂子，将剂子揉圆压扁，包入一个馅料。开水下锅，浮起即食。