酸奶和优酸乳有啥区别

酸奶和优酸乳的区别在于原料、营养价值、口感。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后添加发酵剂发酵而成的一种牛奶制品，市面上的酸奶多以凝固型、搅拌型、果味型为主。酸奶的主要营养成分是蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等。酸奶的口感是浓厚的。

优酸乳不是一种发酵型酸奶，而是一种含乳饮料，属于液态奶。优酸乳成分中的牛奶含量较低，除了三分之一的牛奶，其它是水、甜味剂、果味剂等成分。因为牛奶含量低，所以优酸乳的营养价值低于酸奶。优酸乳的口感是酸爽的。