娃娃鱼的经济价值和食用价值是很大的。
娃娃鱼一般指的是大鲵,其是两栖动物。娃娃鱼一般全长582毫米至834毫米,最大的个体全长可以达到200厘米以上。成年的娃娃鱼一般生活在海拔1000米以下的溪流里的石穴中,滩口上下的洞穴是最为常见的。
娃娃鱼的食性很广,其主要以蟹、鱼、虾等水生昆虫为食。娃娃鱼的分布也是很广的,其主要分布在我国的河北、河南、青海、四川、上海、江苏等地区。娃娃鱼是由前古生代泥盆纪时期的水生鱼类演变而来的,也就是说它的祖先比恐龙还要早,其可以堪称动物的鼻祖。
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