包粽子用的草线叫禾秆草。
不同地区包粽子的方法是不同的,北京地区包粽子用的是马莲,人们认为它是来自麻叶子,其实是棕榈树,粽子的音是来自粽叶子,因为捆绑粽子的绳子就是粽叶子撕成的长条,其特点是越煮越结实,不会出现散架的情况。
还有许多地区都是用棉绳来绑粽子的,其会把家里的白色棉线手套拆掉,拆出来的棉线清洗干净后就可以用来包粽子了。粽子一般用的是糯米,我们在包之前需要将其浸泡透,浸泡好的糯米色泽洁白、有光泽,而且做出来的粽子的口感会更加的糯。
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包粽子用的草线叫禾秆草。
不同地区包粽子的方法是不同的,北京地区包粽子用的是马莲,人们认为它是来自麻叶子,其实是棕榈树,粽子的音是来自粽叶子,因为捆绑粽子的绳子就是粽叶子撕成的长条,其特点是越煮越结实,不会出现散架的情况。
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