粽子加热是蒸还是煮

粽子可以蒸也可以煮。

许多人喜欢吃粽子就是因为吃粽子煮起来方便，那么这时候你就可以选择蒸粽子。而从受热来说的话，许多人对于食物的味道和受热程度比较讲究，所以如果想吃的好一点就采用煮粽子，因为煮粽子会让粽子的受热比较均匀。而有的时候比如端午节要给家人们分粽子，但是每个人的口味又不一样，如果这个时候选择煮粽子的话，很容易造成串味的现象，所以建议蒸的好。而对于特别赶时间的人，那直接用微波炉加热就行了，因为煮的话从加热到水沸腾要保持至少十五分钟，粽子是速冻的话，至少要二十分钟左右才可以完全蒸熟。