江油特产有江油人参果、中坝酱油、江油獭兔、江油附子等。江油人参果是名副其实的纯天然有机食品,生产于江油市新安镇,这个地方远离城市,没有环境污染,种植过程中严格按照绿色有机食品的要求生产。
中坝酱油是江油市的特产,以优质大豆为主料,天然发酵,生产出来的酱油豉香浓郁,滋味鲜美,有久放不变质、不生花的特点,属于上乘调味品。
江油是国家级獭兔标准化养殖示范区,也是四川省的獭兔品种选育基地。江油獭兔肉质鲜美、易于消化,含有蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸等营养物质,营养丰富。
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