山竹夏天怎么保存

山竹在夏天可以放入冰箱保存、真空保存等。

夏天是水果容易发霉腐烂的季节，高温会让水果迅速跨过成熟的步骤而腐烂，因此我们可以选择低温保存水果。而山竹虽然属于热性水果，一般来说热性水果是无法进行低温保存的。但是山竹可以算作一个例外，低温环境可以减少山竹的水分损耗和营养物质的流失，同时低温下的山竹口感会变得更好。

真空保存即是指用袋子将山竹装好后抽净空气，这样可以防止山竹在空气中发生氧化反应，同时也可以保留山竹原本的养分和水分，是一种不错的保存方法。