项是鹅的什么部位

项是鹅的脖子部位，骆宾王写的《咏鹅》：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。”意思就是一群鹅伸着弯曲的脖子在唱歌，这个项在古诗中的含义就是指鹅的脖子。鹅是鸭科、雁属的一种动物，中国的家鹅是从鸿雁驯化而来的，欧洲的家鹅是从灰雁驯化而来的。

中国家鹅脖子的特点是又细又长的弓形，这类鹅产量比较高，欧洲家鹅的脖子特点是短粗，适合生产肥肝。家鹅是鹅类中的素食主义者，不会吃荤食，只吃水生植物，包括人为投喂的饲料、青菜等，最喜欢吃的是稻谷。