进伏吃什么

进伏吃水饺、萝卜和香肠等等。

水饺：北方有“头伏饺子二伏面”的习俗，头伏正是一年这最热的时候，很多人会没有什么胃口，这时候吃上一碗开胃解馋的水饺再适合不过了。

萝卜：北方在冬天储存的蔬菜和水果主要是白菜和萝卜，所以一般会在头伏就开始种萝卜，二伏的时候开始种白菜，种植萝卜和白菜对于北方人来说是非常重要的。

香肠：杭州有“头伏香肠二伏鸡”的风俗，中医认为，香肠在夏天时候食用最好，夏天很多人会食欲不振，这时候，吃香肠再好不过了，既能开胃，还可以补充人体所需的营养。