黄瓜要放冰箱保存吗

黄瓜要放冰箱保存，但是最多只能保存2-3天。因为黄瓜的水分含量比较高，如果是长时间放在冰箱冷藏保存会出现冻伤，变软，变味等现象。所以还是建议大家现买现吃，新鲜的黄瓜口感也比较好。

黄瓜又被叫做胡瓜，王瓜，青瓜等，为葫芦目，葫芦科，黄瓜属植物，它的花期和果期通常是在夏季。黄瓜分布范围非常广泛，在世界各地均有种植，在我国也被广泛栽种。黄瓜的营养成分非常丰富，含有蛋白质，糖类，维生素等多种物质，且它的吃法也非常多，可凉拌也可搭配其他食材一起炒。