柠檬水为什么是碱性

碱性食物当中含有较多的钙、镁、钾、铁等金属元素，是指在经过人体的吸收和代谢后生成阳离子的碱性化合物。当我们饮入柠檬水后，它在我们身体里面会氧化、燃烧，然后会变成二氧化碳和水，剩下的就会变成无机盐，因为无机盐里面含有较高的钾，钙等物质，所以柠檬水是碱性的。

柠檬水是由柠檬制作而成的。柠檬为芸香目，芸香科，柑橘属植物，又被叫做柠果，益母子等。柠檬的营养成分非常丰富，含有糖类，柠檬酸，苹果酸，钙、铁和多种维生素。