粉条和粉丝一样吗

粉丝和粉条是不一样的。粉丝又被叫冬粉，它是由绿豆，红薯淀粉或是玉米淀粉为原材料制作而成的一种透明丝状食品。粉丝比较细，它的直径一般是在0.5毫米左右，它多被用于煮汤，或者作为火锅，炒菜时的配菜。

粉条是以红薯，马铃薯等为原材料，经过多道工序加工制作而成的，它的颜色多为灰白色或是黄褐色，且它的直径比粉丝大，一般是超过2毫米。粉条的形状大多为圆柱状，另外也有细粉条和宽粉条。粉条多被用老搭配蔬菜、猪肉等食材做成美味的菜肴。