方糖和白砂糖的区别

方糖和白砂糖在作用、形状和溶解的速度上都有不一样的地方。

白砂糖：白砂糖是结晶的颗粒状的，大小都是很均匀的，不会结块，白糖的溶解速度比方糖的慢，而且还需要不停的溶解。虽然两者的主要成分都是蔗糖，但是白砂糖的糖分要比方糖的高，虽然可以很好的补充人体所需的能量，但是，无论是方糖还是白砂糖都不可以大量食用。

方糖：方糖是长方形或者正方形的，棱角比较的明显，也比较的坚固，方糖和白砂糖都是呈现出白色的，方糖因为有很多个小孔，所以不用搅拌就可以快速溶解，一般是用来咖啡调味。