有哪些因素影响物质的比旋光度

旋光度，又称旋光率或比旋光度。旋光物质的旋光度与以下因素有关：旋光度的大小与分子的结构；测定时溶液的浓度；盛夜管的长度；测定时的温度；溶剂的种类；光波的波长。

偏光

光是一种电磁波，它的振动方向与其前进方向互相垂直。普通光的光波可在各个不同平面上振动。若使普通光通过尼科尔棱镜或人造偏振片，则只有振动方向和棱镜的晶轴平行的光线才能通过。这种只在一个平面上振动的光叫做平面偏振光，简称偏光。偏振光振动所在的平面叫做偏振面。

旋光物质

当平面偏振光通过某种介质时，有的介质对偏振光没有作用，即透过介质的偏振光的偏振面保持不变。而有的介质却能使偏振光的偏振面发生旋转。这种能旋转偏振光的偏振面的性质叫做旋光性。具有旋光性的物质叫做旋光物质或光活性物质。

通过旋光物质后的偏光

能使偏振光的偏振面向右旋的物质，叫做右旋物质；反之，叫做左旋物质。通常用"d"（拉丁文dextro的缩写，"右"的意思）或"+"表示右旋；用"l"（拉丁文laevo的缩写，"左"的意思）或"-"表示左旋。偏振光的偏振面被旋光物质所旋转的角度，叫做旋光度，用"α"表示。物质旋光性的大小可用比旋光度表示。

注意事项：

因偏振光的波长和测定时的温度对比旋光度也有影响，故表示比旋光度时，还要把温度及光源的波长标出，将温度写在[α]的右上角，波长写在右下角，即[α]tλ。溶剂对比旋光度也有影响，故也要注明所用溶剂。例如某物质的比旋光度为：[α]20D= 98.3（C=1,CH3OH），这说明该物质的比旋光度为右旋98.3，测定时的温度为20℃，使用D钠光，溶剂为甲醇，溶液浓度为1%。