加成反应的定义为:不饱和化合物的一种特征反应。反应物分子中以重键结合的或共轭不饱和体系末端的两个原子,在反应中分别与由试剂提供的基团或原子以σ键相结合,得到一种饱和的或比较饱和的加成产物。
这个加成产物可以是稳定的;也可以是不稳定的中间体,随即发生进一步变化而形成稳定产物。加成反应可分为离子型加成、自由基加成、环加成和异相加成等几类。其中最常见的是烯烃的亲电加成和羰基的亲核加成。
不同的加成反应需要不同的条件。例如:含有双键和三键、苯环、羰基的物质和氢气发生加成反应时,通常用镍做催化剂。而含有双键和三键的物质和溴水(或四氯化碳)溶液反应时,就不需要特别的条件。
加成是只有一种产物,常见的有双健和三健加成,还有苯环加成,高三还会接触一些复杂的加成。而取代一般是两种反应物生成另外两种物质,它们之间某个原子或原子团发生交换。加成是双键变单键,饱和度变化,取代是直接取代上面的积团,饱和度不变。
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