海参内脏可以吃吗

海参的内脏是只有小部分是可以食用的。

海参的卵和肠都是含有丰富的营养物质的，还有着海参花的美誉，吃法也是多种多样的，可以泡酒、煲汤、沏茶等等，也可以做成酱料食用。

海参的内脏是可以再生的，有时候海参还会在遇到危险的时候，将自身的内脏排出来，从而迷惑敌人，确保自身的安全，但是海参的内脏要经过几个月的休养后才会长出来。市面上大部分的海参都是干的，又因为海参的内脏的部位非常容易腐烂，所以会在售卖的时候将内脏清理干净。