云南特色美食是过桥米线还是酸辣米线

云南的特色小吃是过桥米线。

过桥米线是云南省滇南地区的特色小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、猪里脊、鸡脯肉片、乌鱼片、猪腰片等制作而成，辅料有来过的豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、玉兰片等。

云南简称云，省会在昆明，位于中国西南的边陲，云南面积约39万平方千米，占全国面积4.11%，下辖8个市、8个少数民族自治州。

与云南省相邻的省区有四川、贵州、广西等，邻国是缅甸、老挝、越南，云南历史文化悠久，拥有丽江古城、三江并流、石林、西双版纳热带雨林等旅游景点。