水金龟属于什么茶

水金龟属于乌龙茶。

水金龟是一种比较好喝的乌龙茶，名气也是比较大的，几乎是可以跟大红袍茶叶平起平坐的，而且水金龟是武夷岩茶中的岩茶之王中的其中一种。水金龟既有铁观音的甘醇，又有绿茶的清香，可以说是茶种中的一种珍品。水金龟也是武夷岩茶四大茗丛中的其中一种。

水金龟茶叶是产自于武夷山区的牛栏坑社葛寨峰下的半崖上面。水金龟的茶叶是比较浓密的，而且闪光的样子有点像金色之龟，因此而得名的。水金龟是在每年的五月中旬开始采摘的，主要是以二叶或者是三叶为主的，泡出来的茶汤呈金黄，甘醇浓厚。