盐结块了还能吃吗

盐结块了还能吃。

盐结块是因为盐在20℃以上就会发生潮解，这时候就会产生固结，晶体和晶体之间容易相互吸引，会变成凝结的固态，但是不会产生任何的有毒物质和有害物质，所以只要把结块的盐还原成粉末状态就又可以食用了。

盐就是氯化钠，每天摄入适量的盐可以满足人体机体对钠的需要，是生活中重要的调味品。生活中要注意对盐的保存条件，要注意避光、避高温保存，这样可以减缓盐的变质速度。长时间放置的盐是不建议吃的，容易受潮也容易变质。