蛋黄派里有没有酒精

蛋黄派当中是含有一定量的酒精的。

在蛋黄派当中添加酒精，是可以起到一定的作用的，酒精具有保持水分的作用，让蛋黄派吃起来更加松软。酒精可以适当的延长蛋黄派的保存时间。酒精具有一股特殊的香味，使蛋黄派吃起来口感更好。

蛋黄派是日常生活当中比较常见的食物，主要食材是小麦、鸡蛋等，蛋黄派的外形看起来有点类似于小面包，吃起来口感非常松软，具有非常浓郁的奶香味。蛋黄派是一种夹心蛋糕，边缘对接比较整齐，外形看起来比较完整，没有发生明显的变形，吃起来松软滋润，没有明显的砂粒感。