软饮料是指酒精含量低于0.5%的天然或者人工配制的饮料。
软饮料也叫做无醇饮料或者是清凉饮料,其主要的原料有矿泉水或者是饮用水、蔬菜汁、果汁或者是植物的花、茎以及果实等的提取液,除此之外,可能会添加香精、甜味剂、稳定剂等各种食品添加剂。
软饮料的种类多样,比较常见的种类有碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料以及固体饮料等,因此在我们生活中经常饮用的饮料几乎都属于软饮料。而且随着人们生活水平的不断地提高,软饮料的发展一直呈上升趋势,尤其是蔬菜汁饮料、茶饮料以及各种功能性饮料的需求会不断增加。
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