油茶果是什么东西

油茶果是油茶树的果实。

油茶果是一种经济价值很高的植物，它是提取优质茶油的主要原料，用它制作的茶油不仅味道纯正，而且含有很高的营养价值，因此有“东方橄榄油”的美誉，除此之外，榨油之后剩下的枯饼和茶壳依旧具有很高的利用价值，可以用来制作饲料或者是提取木糖醇等成分。

油茶果作为油料作物，它的采摘时间是非常重要的，其产量和品质都和采摘时间息息相关。一般情况下，霜降期间是它最好的采摘时间，因为这一时期油茶果的油脂含量达到了最高值，其油质也是最好的，而且必须要在霜降之后的七八天内采摘完毕。