粽叶放入开水中煮五分钟左右就可以了,只不过我们在煮粽叶之前要把它放入清水中浸泡一晚,煮粽叶之后还要将它冲洗一下并把它两头的茎剪干净才行。最后,把处理好的粽叶卷成漏斗并塞入糯米再密封起来即可制成粽子。
包粽子的粽叶要煮多久
通常情况下粽子只需要放入开水中煮五分钟左右就可以了。我们在煮粽叶的时候还可以往水中放入适量的食盐,这样做能让粽叶的韧性变高从而在使用过程中不易损坏。
不过需要注意的是,我们在包粽子之前对粽叶的处理不仅仅只有煮。我们应该在煮之前先把粽叶放入水中浸泡一晚,还要在煮之后稍微清洗一下粽叶并把它两头的茎剪干净。
当粽叶处理完之后,我们就可以拿出提前泡软的糯米,然后将粽叶卷成漏斗形再把糯米塞入粽叶漏斗中压实,最后用多余部分的粽叶把“漏斗”的口子盖起来绑紧即可。
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