十堰美食

十堰的美食有：官渡五香豆腐干、三合汤、瓦块鱼、酸浆面、懒豆腐、三鲜汤、臭豆腐皮、郧西花馍等。

官渡五香豆腐干是十堰市竹山县的风味名吃，是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。

三合汤：起源于同治年间的郧县而得名，是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃。其味鲜辣爽口，醇香绵软独具特色，深受食客青睐，尤在冬春季节最为盛行。

瓦块鱼：是十堰市郧阳区最具特色的名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩，鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。

酸浆面是湖北郧县的一种风味小吃，深受当地人喜欢。特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。

懒豆腐：只需要浸泡黄豆，上磨子研磨，不挤压，不过滤，进锅就与大米、白菜一起参合着煮。是当地人最喜欢吃的一道美食。

三鲜汤：江南地区汉族传统名菜，其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食汤料。

臭豆腐皮：十堰市竹山田家坝的“臭豆腐皮”是家喻户晓的佳菜。可将臭豆腐皮切丝，参加香菇、香菜、胡椒粉、辣子粉，淋上香油，一碗香辣甘旨靓汤即可上桌食用。

郧西花馍：又名面花，花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型，栩栩如生，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。