汕尾美食

汕尾美食,第1张

汕尾美食



汕尾的美食有:烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、、乌盾山茶、海丰猪油糖、虾姑、陆河坑螺、陆河年糕、咸茶、潮汕赤蟹、小米、五果汤、汕尾菜果、客家米食绉纱甜肉、太极芋泥、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食、客家娘酒、奇味梅、菠萝、擂茶、美人芋、姜薯、青梅果汁、柿饼等等。

汕尾市的饮食属潮汕风格,其汇闽南地区与广州地区之所长,风味自成一格,以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色,口味清鲜,浓郁而不油腻。海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。

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