苋菜是凉性还是热性

1、苋菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，可以用来炒食、凉拌、煲汤、煮粥食用。

2、苋菜的茎较为粗壮，颜色呈绿色或红色，叶片为卵形或披针形，颜色通常为绿色或红色，或夹杂着其它的颜色。

3、苋菜是一种耐热不耐寒的作物，比较适合在23-27度的环境下生长，温度太低会使种子发芽困难。

4、苋菜一般在早春季节2-3月播种，直到5-8月成熟上市，5月份时吃到的苋菜是口感最好的。

苋菜需要焯水。因为苋菜中含有大量的草酸，需要焯一下水去除其苦涩味。总之通过以上内容，相信大家对于“苋菜是凉性还是热性”这个问题已有所了解，在食用一种食物之前一定要提前了解它的属性，避免吃了不合适的食物而对身体产生影响。