四叶草可以吃吗

1、四叶草，豆科车轴草属植物，叶4片轮生，近无柄，花小，黄绿色，有短梗，果实近球状，直径1-2毫米，通常双生，有小鳞片。

2、四叶草对土壤要求不严，喜湿润温暖气候，较耐旱、耐寒，常见生长在农村的田间地头里。

3、人们都称之为“小酸菜”，因其口感酸酸的而得名。是小朋友特别爱吃的一种野草，其叶子吃起来微酸清新的感觉。

4、特别是四叶草的根部，长得有点像萝卜，吃起来也有点像嚼萝卜，脆脆的。所以，四叶草是可以吃的，而且还可以当药物。

四叶草性味归经辛，平。春夏采集，切碎晒干，以全草入药。四叶草也可以用来制作植物标本，是收藏、馈赠的首选。以上是关于四叶草可以吃吗，以及四叶草有什么作用的解答，希望对大家有所帮助。