今麦郎是土坑酸菜吗

今麦郎公司使用的酸菜不是土坑酸菜，但是土坑酸菜事件依然对今麦郎产生了不小的影响，而这次土坑酸菜事件又让白象公司火出圈，而造成这种现象的背后是因为他们到底是不是国人自己投资的公司，对于今麦郎是土坑酸菜吗这个问题有兴趣的读者可以继续往下阅读。

发酵不可控：酸菜之所以美味，是因为他经过了发酵这个过程，而发酵需要用到乳酸菌，但乳酸菌是有厌氧性的，要在密闭环境中才能发酵，但是在“土坑酸菜”事件中酸菜是用脚踩的，发酵非常不可控，且不卫生。

微生物：土地是微生物的的大本营，土地上有数不清的微生物，平时我们做酸菜的坛自己都会用高温清洗干净，但是面对这土坑该怎么洗干净，发酵过程中要尽可能地减少微生物的干扰，但是这“土坑酸菜”显然是在数不清的微生物上进行腌制的。

塑料薄膜与杂物：“土坑酸菜”在制作时会在土坑上面放几层塑料薄膜，但是塑料薄膜上面也是会有非常多微生物的，且还在上面吸烟，烟灰还直接掉在酸菜上，平时吸烟时吐出来的烟都会让旁边不吸烟的人受到危害，更何况是烟灰直接掉在上面，而且制作这些酸菜时会放热水，这热水会让微生物加快繁殖，危害极大。

防腐剂：这种方法腌制的酸菜根本不合格，保质期只有1-2个月左右，为了延长保质期，他们在其中加入了大量的防腐剂，而这个防腐剂的量是平时国家标准的2-10倍，这么多的防腐剂，吃了对身体的危害极大。

白象公司是我国的国产公司，曾经在面对康师傅等一众龙头企业的围剿下依然存活了下来，且在被围剿期间依然不忘回报国民，积极为社会作出贡献，在本次土坑酸菜事件中白象公司曾经为社会作出的贡献也被一一曝光，所以白象公司能火出圈，是偶然也是必然，以上就是对今麦郎是土坑酸菜吗这个问题的回答，希望对你有所帮助。