市场猪价跌破元，五一假期会不会“暴涨”（猪肉价格跌破每斤元）

市场猪价跌破15元，五一假期会不会“暴涨”（猪肉价格跌破每斤15元）

猪肉价格跌破每斤15元(猪价跌破15元，五一假期会“暴涨”吗)

“你还记得上一次买不到15元/斤的猪肉吗？”

有人说要追溯到2019年，猪价还没有明显上涨。有人说，4月份，当地猪肉价格终于降到了15元/斤以内。笔者所在的豫东地区超市猪肉价格已降至14.8元/斤，比2月28日价格下降50%左右——30元。

2月份以后，我国猪肉价格整体以下跌为主。虽然中间出现短暂上涨，但部分地区猪肉价格跌破15元/公斤已是不争的事实，创下近19个月来的新低。

4月27日各地区生猪价格报价。统计的26个省市中，0涨8平，18跌，整体“绿”。临近五一，生猪价格仍在下跌。华东报价11.2-12.5元/斤，华中报价11.3-12.0元/斤，华南报价11.3-14.7元/斤(主要是海南报价较高，达到13.8-14.7元/斤)，华北报价10.8-11.8元/斤，东北报价10。

猪价五一期间会大涨吗

临近五一，生猪价格还在下跌，市场上的猪肉价格已经跌破15元/斤，这绝对是消费者喜闻乐见的。不过五一期间，随着餐饮业的火爆，猪肉的需求量会增加。猪价会涨吗？

答案是肯定的。根据往年经验分析，五一假期期间，市场对猪肉的需求会被刺激，价格会有一定幅度的上涨。虽然今年的情况有些特殊，但总体的大趋势应该表明会上涨。

然而，这种增加是有疑问的。据农业农村部统计，2021年一季度末，国内能繁母猪和生猪存栏量已恢复到2017年底的95%左右。生猪存栏逐渐恢复后，市场供应逐渐满足需求，现在并不是猪肉需求高峰期。所以我个人预测，五一期间，猪肉价格可能会有小幅上涨，但这只是节日效应。节日效应消退后，猪肉整体价格应该还是会下降的。

养猪还能赚钱吗

生猪和猪肉价格都在下跌，有人会问，今年养猪还能赚钱吗？答案是肯定的，但只是赚多赚少的问题。与去年相比，利润肯定会大幅度下降。去年部分地区生猪出栏价格最高时达到18-20元/斤，一头猪的净利润可达2000-3000元/头。

目前生猪出栏价格基本在11-13元/斤。如果其他成本不变，一只256斤的生猪，利润会减少1800元左右。

从上图可以看出，2021年1月第一周全国生猪均价为36.33元/公斤，2月第四周持续下降至29.60元/公斤。进入3月第一周之后，有一定的上涨，达到30.24元/公斤，之后继续下降，直到4月第二周，跌至24.63元/公斤。

养猪能不能赚钱，无非就是两件事。第一是成本，第二是价格。价格上面已经说了，再看成本。成本主要包括仔猪成本、饲料成本、防疫成本、水电成本、人工成本等。，占仔猪成本和饲料成本的比重比较大。

饲料以玉米为主，目前玉米价格偏高，长期在1.3-1.5元/斤之间。仔猪价格有一定程度的下降。根据4月27日不同地区仔猪报价(20斤另加三元)，较低地区价格仅为50元/斤，较高地区价格已达111元/斤，各地区差异较大。但从整体价格分析，相比2020年，仔猪价格下降了不少。

看下图。根据猪饲料比价得出的预期利润，2019年10月第5周，一头猪的利润高达2841.3元，而2021年4月第2周，利润仅为449.63元/头，基本上一头猪的利润少了2400元。

所以对于养殖户来说，今年养猪还是有利润的，只是利润没有回到以前，每头猪有300-500元的利润。去年或者前年，一头猪盈利2000-3000元的时候，已经过去了。

如果觉得每头300-500元的利润可以接受，今年可以继续养猪。如果觉得利润低，可以选择不养。猪还是能赚钱的，只是赚的少了。另一方面，如果养猪不赚钱，那么多养殖户能甘心吗？如果大家都不养猪了，存栏的猪少了，价格又回到以前的高价，谁也不愿意看到。

你怎么想呢?今年养猪怎么样？