乳酸菌饮料(十大乳酸菌饮料)
首先,摔黑板:养乐多和优益c饮料不是酸奶,是乳酸菌饮料!
哦,乳酸菌饮料是什么?
我做科普为民↓
乳酸菌饮料=水+糖+牛奶(大部分是奶粉)+乳酸菌+食品添加剂。
你以为喝的是发酵奶,其实喝的是加了一些发酵奶粉的糖水。
另外,隐隐敲黑板:是一种不冷藏保质期很长的灭菌(无活菌)乳酸菌饮料。灭菌后,乳酸菌全部死亡。调理肠胃,促进消化是梦想。
加油~心碎到底,看看有没有你或宝宝在不明真相的情况下经常喝的杀菌消毒乳酸菌饮料。
有数据就拿,效果更好↓
知识点,同学们:山梨酸及其钾盐,山梨酸钾,与梨无关。它们是一种高效、安全的防腐剂,能抑制酵母和霉菌等多种真菌。JECFA食品添加剂联合专家委员会对山梨酸及其钾盐和钠盐的毒理学评价如下:无毒作用。
防腐剂、微生物、重金属综合得分,安全性排名如下▼
食品安全集体过关,围堵失败。马上更上一层楼,深挖乳酸菌饮料的营养~
营养价值怎么样?对于一直把乳酸菌饮料当牛奶和酸奶喝,想补充钙和蛋白质的朋友来说,这一轮比赛的结果比较令人担忧。
内容清清楚楚的摆在眼前。为了对你负责,你还是不能去。如果不做比较,你根本不会接受。你也觉得乳酸菌饮料营养丰富,想喝。
看看三个重要的事实:
❶
它是乳制品中蛋白质最重要的指标之一。一般来说,蛋白质含量越高,产品质量越好。乳酸菌的蛋白质含量与酸奶、牛奶相比如何?看看国标给他们定的底线↓
一眼看去,乳酸菌饮料的蛋白质需求量最低。在检测的12款产品中,蛋白质含量最高的旺旺仅达到1.18g/100g。
所以,可以认为乳酸菌饮料的蛋白质含量比不上牛奶和酸奶。
❷
钙呢?100克牛奶含钙110毫克左右,12款乳酸菌饮料含钙量基本在30 ~ 70毫克/100克,你可能要反驳了:那就多喝几瓶,你的钙摄入量会更高!
别急,先说含糖量高的问题。考虑到这一点,乳酸菌饮料并不是补钙的明智选择。
❸
再看负营养——糖。不用说你也知道摄入过量的危害。
13种乳酸菌中,蔗糖含量最高的老外,一瓶喝下的蔗糖约22克。除非你能保证不吃别的糖,否则超标也要分分钟。
然而,经过所有的测试,我们仍然要竞争。蛋白质、钙、钠、蔗糖综合得分,营养价值排名▼
在这个水平上,蔗糖少,蛋白质含量相对高的那一个应该养的赢。再说一句:很多乳酸菌饮料都爱“零脂肪”这个概念,但是你的糖分多,热量高。减肥的人,糖尿病人,小孩尽量不喝或者少喝~
哪款最好喝?如果你根本不在乎什么营养,就是把乳酸菌当成一种小饮料来满足你的渴望,那么你就要负责到底。
我们组建了210人的品鉴团,从细度、奶味、酸度、甜度四个维度对12款乳酸菌饮料的口感进行评分,供大家参考。
解释;评测君还没发现有哪个指标对偏好程度起决定性作用。每个人的口味偏好都不一样。四个味觉指数的评分仅供参考。偏好排名来自品鉴官的主观感受,而非四项指标的评价~
一个发现:乐鲜,健康快车活力宝,蔗糖含量最少,口味偏好排名垫底。这意味着什么,同学们?低糖健康的口号很响亮,但我还是管不住嘴。
再聊两块钱的说了实话,说了实话,要不要喝这些常温无活菌的乳酸菌饮料?
评测君认为这就像“碳酸饮料能不能喝”这个世纪谜题一样没有答案。
添加剂上瘾者一看到配料表就跟它挥手告别,
健康一点也不含糊。党看过营养表了,呵呵,
养生军刚看了标题就开始转发这篇文章。
任何无所畏惧的人都是心胸宽广的,人生苦短。吃什么喝什么,就要考虑有没有乳酸菌或者防腐剂。
无论选择什么,对自己负责就好。
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