关于茶叶你还知道什么

茶是一种与衣食同源的传统保健饮料，是世界上最受推崇的非酒精饮料之一。茶多酚(Tea polyphenols，TP)，茶叶中的主要物质，是茶叶抗癌作用的主要活性成分。近年来，大量研究发现茶多酚对多种癌症疾病具有预防和抑制作用，如肝癌、乳腺癌、胃癌、皮肤癌等。，还具有防龋、护齿、抗辐射、抗氧化等保健和药理作用。

茶多酚具有很强的生物活性，在一定程度上还能增强或抑制端粒酶这种永远不会生长、不会死亡的肿瘤。茶多酚还能明显抑制类似胃癌等癌病变的亚硝酸盐等物质。茶多酚还能抗氧化，清除自由基，抗基因突变。

总之，茶多酚具有很强的生物活性，是一种广谱、非特异性、无毒的天然抗癌物质。对于肿瘤的化学预防和临床治疗具有广阔的应用前景。爱喝茶的宝宝们，你们要祝福这个好习惯，但是不建议喝浓茶。