吃姜不去皮是不是不对

吃姜不去皮吃错害自己！吃姜5大禁忌了解一下

姜是我们生活中常见的调味品。生姜含有丰富的姜酚和姜油，能促进血液循环，降低血液中胆固醇含量，减少动脉硬化，清除体内有害自由基，延缓衰老。能刺激唾液和胃液的分泌，还能刺激胃肠道的蠕动，具有开胃健脾、增进食欲的功效。生姜中含有的一些成分，像抗生素一样，具有杀菌解毒的功效，缓解因食物被细菌污染而引起的急性肠胃炎。生姜确实有很多好处，但也有一些禁忌。让我们找出答案。

吃姜有什么禁忌？

1.烂姜不能吃。

有些生姜只是表面看起来发霉或腐烂，但发霉的生姜中含有霉菌毒素。生姜一旦发霉腐烂，会产生剧毒物质。过量食用或长期食用会导致肝细胞变性或坏死，甚至发展成食道癌、肝癌。所以发霉的生姜一定要扔掉。

2.风热感冒或暑热感冒不能用生姜。

姜水适用于风寒感冒，也可治疗淋雨后的发热、畏寒。生姜不能用于治疗夏季感冒、风热感冒和中暑。姜汁可以治疗感冒引起的呕吐，对其他因素引起的呕吐没有作用。

3.生姜不宜在夜间食用。

俗话说，晚上吃姜砒霜。你晚上要养阴，生姜会升阳，违背人体的自然健康。生姜可以加强和加快血液循环，促进食物消化和抗菌。早上吃姜确实对你的健康有好处。姜热会导致身体上火，同时会兴奋大脑神经，影响睡眠质量。

4.发芽的姜不能吃。

一旦发现生姜发芽，一定要扔掉，以免对身体造成很大伤害。一般生姜停止生长时就挖，停止生长只是暂时的。如果购买的生姜存放不当，会促进生姜的二次生长，甚至生姜会长芽。嫩芽生姜会消耗生姜原有的营养成分，同时会腐烂，降低其营养价值。此外，发芽的生姜还含有有毒物质，会对肝脏和肾脏产生不同的影响。

5.尽量不要削皮吃。

吃生姜尽量不要去皮，这样才能保证生姜发挥整体功效。但是要注意没有去皮的姜。仔细冲洗。

更多精彩推荐 经常吃黄鳝赛人参？但医生却提醒我们：这2类人一口都不能多吃 一天吃一根香蕉，持续吃一个月，对身体有多少好处？ 52岁夫妻，一周内先后查出肝癌，提醒：餐桌上的一种食物，害人不浅