木耳的功效与作用与禁忌

木耳的功效及禁忌！ 木耳，作为一种常见的食材，很多人都爱吃，尤其是老一辈人，总是提醒我们要多吃木耳，对血管好，还能帮助清除血管#8221;垃圾#8221;，软化血管。而即便是现在的很多人，仍然对此深信不疑，但是木耳真的有那么大的作用，真的能#8221;软化#8221;血管吗？ 多吃木耳能软化血管，其实是一个骗局 曾经有学者做过一个实验，通过提取木耳中的多糖物质喂养小白鼠，观察发现这个多糖可以加速动物体内胆固醇的代谢，降低脂质的生成。虽说实验结果确实对于血管的堵塞起到一定的作用，但是溶栓和软化血管是无稽之谈，更被说人与动物是不一样的群体了。

另外要知道，黑木耳所含的多糖含量其实是很低的。即使人体每天吃大量的黑木耳，其实人体代谢后，能被吸收的非常少，更不用说极端相反的了。吃多了不一定有益。可见，黑木耳能软化血管其实是不存在的，尤其是对于血管已经堵塞的人来说，更不可能通过吃黑木耳来疏通和软化血管。厨房里的这个东西是真正的血管 # 8221；清道夫 # 8221；经常吃血管会让你好起来。这就是我们生活中常见的芦笋。相信大家都见过芦笋，它作为一种美味经常受到大家的喜爱。这不仅是因为它的味道鲜美，更重要的是，芦笋有 # 8221；蔬菜之王 # 8221；它的营养价值是最高的。它富含氨基酸、维生素、蛋白质、天冬酰胺、芦丁和微量元素硒。尤其是天冬酰胺和芦丁，能降低低密度脂蛋白、胆固醇，抑制脂质生成，促进血管 # 8221；垃圾 # 8221；新陈代谢，修复受损血管，软化疏通血管。当然，吃芦笋也有一个缺点，就是芦笋不耐高温，日常的吃法如煲汤、炒、煮等。都容易使芦笋的营养成分流失，所以最后能被人们补充的营养成分就少了。在西方，人们已经考虑到了这一因素，所以大多数餐馆都使用冷沙拉，希望尽可能保留芦笋的营养成分。但是现在市面上的芦笋大部分都是人工养殖的，所以或多或少会残留一些农药，而凉拌菜不容易去除农药，吃起来不安全。要补充芦笋中的天冬酰胺、芦丁等营养成分，最好的办法就是选择这类提取物来吃，比如巴西/蘑菇芦苇/竹笋液。经过提取过程，芦丁、天冬酰胺等成分是从食物本身提取出来的，被益生菌分解成分子，人体可以直接吸收这些营养成分。血管不好或者胆固醇高的人可以多喝。与阿司匹林和其他药物相比，膳食补充剂的副作用较小。坚持下去，血管会越来越好。更多精彩推荐

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