吃粽子的禁忌食物

吃粽子的禁忌 粽子是端午节必备的传统食品，自春秋战国以来已有上千年的历史。 每年端午节，一家人都会围坐在一起，吃完饭吃几个粽子，但对于爱吃糖的人来说，粽子是不敢碰的食物。 粽子中最多的成分是糯米，糯米中含有大量的支链淀粉，进入肠胃后会迅速分解，从而导致人体血糖迅速升高。 另外，粽子的馅料有很多种，北方以甜粽子居多。有些蜜枣、豆沙为了迎合口味，加了很多糖，咸味粽子不可避免的含有很多油，不适合糖尿病人食用。 不过，爱吃糖的人也不必太紧张，在血糖相对稳定的情况下，可以适当吃一些。注意这几点:第一，注意要控制量，每次少吃。吃完后要算到一天的总热量摄入里，适当减少一些主食。热量摄入过多也会增加血糖的波动。 爱糖的人在选择口味的时候，最好选择咸水饺，或者普通的红枣水饺，不要蘸白糖。如果他们在家里做得更好，他们可以控制成分中的糖分。 其次，我们可以将一些粗粮和糯米混合在一起，或者作为粽子中的馅料。虽然口感可能没有普通粽子那么软糯，但可以大大降低升糖效果。 粗粮中含有大量的膳食纤维，可以在一定程度上减缓餐后血糖的升高，并能带来更持久的饱腹感，对控制血糖非常有利。 另外，粽子还可以搭配一些富含膳食纤维的食物，比如绿叶蔬菜，比如芹菜，也有类似的控糖作用。 不过，我要提醒你，粽子是糯米做的，蒸熟后黏黏的。如果吃得过猛，很容易噎着。 老年人咽喉部感觉迟钝，肌肉收缩力减弱。吃粽子这种粘稠的食物时，容易粘在食道上，堵塞呼吸道，严重的会发生窒息。 而且糯米的粘性高，也会导致消化酶与糯米接触不充分，从而降低糯米在胃中的速度，最终造成消化不良。因此，对于肠胃不好的中老年人来说，过多食用糯米制品容易引起腹胀。 总之，爱吃糖的人在血糖控制好的情况下可以吃点粽子，但不要吃太多。如果是口腔不好或者肠胃功能比较弱的糖友，干脆不要吃。 各位朋友，你们有资格吃粽子吗？请在下面的评论中留言，分享给我们的营养师。 杨梅四大保健功效更多精彩推荐。绿豆的好处，关于桑叶泡水利弊的禁忌。被列入“黑名单”的食品，可称为甲醛“携带者”。就算是白给你的也不要碰